炭火バーベキュー

ウォーターフロントの景色を眺めながら、ジューシーなプルド ポーク、プルド ポークが入ったバンズ、巨大なパット ラフィダー プライム ステーキ、想像できる限りのあらゆる料理をゆっくりと調理したり、燻製したり、直火で焼いたりしてお楽しみください。

私が料理を学んだ古いバーベキュー店のように、メニューのすべてをその日に作り、毎日完売することに重点を置いています。 風や天候にも耐え、あらゆるBBQシーンに対応できる便利なツールが特徴です。 アメリカ南部のアメリカ英語では、グリルは高温での急速なプロセスを指し、バーベキューは間接的な熱または熱い煙を使用したゆっくりとしたプロセスを指し、いくつかの形式のベーキングに似ています. 典型的なアメリカの家庭用バーベキューでは、食べ物は火格子の上で熱い炭の上で直接調理されますが、アメリカのバーベキューでは、火格子の両側または火格子からかなり離れたところに石炭が散らばっています.

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