ステンレスバーベキュー

炭火グリルとガスグリルの違いは何ですか？

一、炭火バーベキューオーブン

チャコールグリルは、最も人気のあるタイプのグリルです。 一般的に言えば、炭火グリルは赤外線バーナーのないガスグリルよりも熱くなります。 ステーキやラムチョップのグリルに適しており、喫煙の効果はかなり良好です。

利点:

1. 熱により、ステーキやラムチョップなどの焼きにくい食材を炭火グリルでさらに上手に焼くことができます

2、喫煙に適しています。 燃えている炭の上に食べ物の脂肪や汁が滴り落ちると、大量の煙が発生します。 煙の演出で明らかに違う風味を感じられるのが燻製の魅力です。

二、ガスオーブン

ガスロースターは、炭ロースターよりも持ち運びが簡単で操作が簡単です。 ガス焙煎機で使用される主な燃料は、プロパン、天然ガス、アルパイン缶詰ガスです。プロパンは、石油精製と天然ガス生産の副産物であり、無色、無臭、無毒です。 燃焼すると、立方フィートあたり 2,500 BTU の熱が放出されます。 最も高価で、キャニスターに詰めて持ち運ぶことができます。メタンなどの炭化水素から作られる天然ガスは、プロパンの半分のカロリー値しかありませんが、プロパンの 3 分の 1 から 6 分の 1 の費用がかかります。 天然ガスグリルは専門的な設置を必要とし、固定された場所に配置され、大型の家庭用ガスグリルで広く使用されています.国内市場でポータブルガスロースターの燃料として使用される高山ガスは、実際には液化ガスでできています. 液化ガスは、主にプロパンとブタンの混合物で、天然ガスとプロパンの間の発熱量、すすのない燃焼、炭素スラグのない、操作と使用が簡単で、価格は3つの中で最も安い.

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